6 насекомых, которые в будущем могут заменить нам еду

С каждым годом население планеты растет и, вполне возможно, что в будущем это приведет к катастрофе. Ведь прокормить людей становится все сложнее. Так что же спасет человечество? Есть два варианта развития событий. Либо, благодаря высоким технологиям, ученым удастся производить полезную еду в неограниченном количестве синтетическим путем. Либо человечеству придется вернуться к истокам и снова начать есть насекомых. Какие же насекомые являются самыми полезными и питательными?

Кузнечики

Если вы когда либо путешествовали по Азии или Африке, то вы точно знаете, что вместо семечек там продаются сушеные кузнечики. И местное население совсем не прочь полакомиться таким необычным снеком. И не зря! В панцире кузнечика содержится вдвое больше белка, чем в говядине, больше витамина В12, чем в лососе и больше железа, чем в шпинате. Сегодня ученые активно работают над разработкой муки из кузнечиков, что в будущем может спасти население нашей планеты от голода.

Личинки тутового шелкопряда

Личинки шелкопряда уже давно являются излюбленным деликатесом австралийцев, а также вьетнамцев, китайцев, корейцев и японцев. Жареная личинка шелкопряда напоминают шарик картофельного пюре со специями в хрустящей фритюрной корочке. Весьма неплохо, правда? Китайские исследователи заявляют, что личинки тутового шелкопряда могут стать настоящим спасением в будущем, ведь они являются неиссякаемым источником животного белка.